Brioche à la praline
Un incontournable de notre boutique, disponible en deux tailles.
Notre histoire
Né d'un père boulanger, le patron a suivi les traces familiales et a repris la boulangerie pâtisserie il y a une douzaine d'années, là où il avait effectué son apprentissage.
Le petit mot du patron
Je remercie notre clientèle, restée fidèle à notre gamme de produits. J'espère vous satisfaire au mieux, avec mon équipe. À vous, mes employés, qui avez été là dans les bons comme dans les mauvais moments, je vous remercie encore une fois. Continuons d'avancer pour satisfaire notre clientèle.
Nos spécialités
Découvrez les produits phares de notre boutique.
Pain du vigneron
Un pain sur levain, travaillé avec une marinade au vin rouge, ail, échalote et saucisson de porc.
Coupe nougatine
Une composition gourmande de choux à la crème, macarons et coupe glacée.
Tourte de seigle auvergnate
Un pain réalisé sur levain de seigle et farine de seigle T170.
Autre spécialité : Number cake aux fruits ainsi que les classiques.
Notre gamme de produits
Nos pains
Baguette torchon, petit pain feuilleté, baguette de tradition, baguette blanche, pain blanc, pain complet, pain Le Paluet, tradition graines, pain au maïs, viking, tourte de seigle auvergnate, fendu, pain de campagne, pain de 1 kg, pain sur farine de meule T80, couronne et marguerite.
Nos viennoiseries
Croissant au beurre artisanal, croissant choco, torsade, pain aux raisins, brioche ronde, brioche mousseline, brioche à la praline, brioche feuilletée et brioche aux pépites de chocolat.
Le salé
Pain bagnat au thon, pain bagnat au poulet, pâté aux pommes de terre, feuilleté au jambon, pompe aux grattons, quiches, croque-monsieur, wraps et divers sandwichs sur baguette de tradition.
Notre équipe
Le Paluet vous présente son équipe. Les photos actuellement utilisées ont été réalisées par IA pour préserver leur image sur le web.
- Anthony — Apprentie tourier
- Roxane — Apprentie pâtisserie
- Zoé — Apprentie pâtisserie
- Christelle — Votre vendeuse
- Patricia — Votre vendeuse
- Kévin — Le patron
Témoignages
« De passage, nous avons bénéficié d'un accueil chaleureux et nous nous sommes régalés. Un grand merci. »— Cilou Cilou
« Smacznie, świeżo i w rozsądnych cenach. »— Maciej L
« Merci à notre clientèle fidèle pour sa confiance. »— Le Paluet
Contact
Email : contact@lepaluet.fr
Téléphone : 04 70 45 30 01
Adresse : 36 Rue du Faubourg Paluet, 03500 Saint-Pourçain-sur-Sioule
Heures idéales d'appel : 9h30–12h et 16h–18h30
Horaires
Mardi au samedi : 6h30–13h et 15h30–18h45
Dimanche : 6h30–12h
Lundi : fermeture
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